Journal 5 après le 11 septembre

Voilà, la librairie nouvelle est ouverte depuis 5 jours

Et je suis toujours aussi épuisé, épuisé de la parcourir en long et en large

à la recherche des livres que les clients ne se donnent même pas la peine de trouver

Ça va pas durer longtemps cette histoire ?????

Epuisé de vider des cartons et des cartons et des cartons

ça va durer longtemps cette histoire ????

Y ‘en a pas assez des livres ????

En plus c’est pas top question ergonomie

Trop de gestes inutiles, trop de déplacements.

Bon, ça devrait s’arranger ce truc faut juste adapter…..

Alors je me suis consolé

Je me suis acheté un ouiski from behind the fagots

Un ouiski que je courrais après depuis un moment

Highland Park qui s’appelle figurez vous qu’il vient de l’île d’Orkney

Vous savez pas où c’est l’île d’Orkney (Orcade)

Et ben c’est simple, c’est l’île la plus au nord de l’Ecosse

Yes sir !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Highland Park est une distillerie de whisky située à Kirkwall dans les îles Orcades en Écosse. C’est la plus septentrionale des distilleries écossaises (à ½ mile au nord de Scapa).

La distillerie a été fondée en 1798. Son nom fait référence non pas à la région écossaise de Highland (de laquelle les Orcades ne font pas partie), mais à cause du lieu de fondation de la distillerie qui se distinguait d’une zone de moindre altitude située à proximité. À la fin du XVIIIe siècle, comme bon nombre de distilleries en Écosse ou en Irlande, on faisait sur le site de l’alcool clandestin. Un certain Magnus Eunson, pasteur et contrebandier, y distillait son whisky.

En 1825 fut construite sur le même site la distillerie actuelle. En 1890, James Grant, déjà propriétaire de Glenlivet acheta la distillerie et fit doubler sa production. Depuis 1937, la distillerie appartient au groupe Highland Distillers.

Highland Park est une des dernières distilleries qui malte une partie de sa propre orge et qui utilise pour le séchage sa propre tourbe en provenance de Hobbister Moor. Cette tourbe permet d’élaborer un malt tourbé à la hauteur de 20 ppm (part par million) de phénol. La distillerie possède deux wash stills et deux spirit stills en forme d’oignons et pratique une double distillation. Ses whiskies possèdent une palette aromatique assez étendue où l’on retrouve des arômes floraux et épicés avec un voile de fumée.

Voilà, vous savez tout et moi je me régale à le boire……

Et pis j’ai craqué aussi pour un Cragganmore mais celui là je le connaissais déjà

Noté 90/100 par Michael Jackson

non pas le chanteur, il y connaissait que dchi en ouiski

L’autre le spessiallist…..

Cragganmore est une distillerie de whisky située dans le village de Ballindaloch dans le Banffshire en Écosse.

Fondée en 1869 par John Smith, elle a été choisie par le groupe Diageo pour représenter le Speyside dans la série des Classic Malts of Scotland en 1988.

Le site originel de la distillerie a été choisi à cause de la proximité de la source de la Craggan d’une part et de la voie ferrée d’autre part. Au moment de la fondation, Smith était déjà un distillateur expérimenté. Il avait été auparavant le manager des distilleries de Macallan, Glenlivet, Glenfarclas et Wishaw.

Cragganmore possède des alambics particuliers: deux wash stills et deux spirit stills de formes très plates et dont les cols de cygne sont coudés en forme de T. Elle utilise l’eau de la Craggan qui est très minérale.

Or donc, je me pourlèche les babines et relaxe mes arciaux tenseurs

et ça me va bien tout ça

Le temps a été très perturbé dernièrement

Le gens particulièrement à cran

les températures excessives pour la saison

alimentées par un vent du sud persistant

Les pluies perturbatrices annulant des manifestations joyeuses

Et je peux en parler car ce vendredi j’ai vainement tenté de rejoindre mes amis

A St Quentin la Poterie

Mais que nenni les routes étaient fermées

innondées de torrents impétueux dévalant les collines

j’ai du faire demi tour

et seul le Rhône grossissant à vue d’œil

nous informait des dégâts en amont car chez nous tout restait étrangement calme

à part quelques coups de tonnerre timides

mais tout a l’air de se stabiliser et demain j’espère bien rallier Arles à vélo

car je dois préparer ma rando de la semaine prochaine avec Sophie